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第6章（第3页）

苏崇水捉鱼的本事确实厉害，可他就算本事全开，一天也顶多只能捞个两桶鱼，他今天能捞这么多，实在是运气成分居多。

这些鱼在几个时辰前还都活蹦乱跳地在水里泡着，哪是说烘干就能烘干的？

苏老头负责剖鱼腹掏内脏，苏崇文负责将鱼身上的血都给洗干净，再埋到盐巴中去，等过上半刻钟的时间，鱼肉里面的水就开始往外淌了，这个时候，将鱼放在热烘烘的灶台上去，注意时时翻面儿，不要让单独一面烤焦，过上一炷香的时间，就能换下一批鱼上灶台了。

烤好的鱼全都放到篓子里面去晾着，篓子上面再扣一个大篓子，预防野猫儿或者耗子钻进去祸害了这些东西。

天气已经转凉，用热水洗鱼上的血实在太费柴火，苏崇文舍不得，就只能挑了冰凉刺骨的井水来洗，不多时，他的手就冻木了。

杨绣槐这才反应过来，看看她自个儿给平时揣在心尖尖上的儿子安排了什么糟糕活计！

苏崇文一直都在念书习字，虽说平日也会下地帮着做一些事情，但那一双手同干过苦力活的手就是不一样。

这大冷天里泡冰水，万一把手给冻坏了怎么办？

杨绣槐让苏崇文去给鱼肉翻面儿，她要和苏崇文换活计，苏崇文哪里肯？娘俩互相推迟了一通，杨绣槐实在说不过苏崇文，便让苏崇文将洗鱼的木盆搬到灶火眼旁边去，好歹能烤着点火，就算暖和不了手，好歹也能图个心理安慰。

苏老头和苏崇文干活儿麻利，等到苏崇山和张春芽夫妻俩起来时，所有鱼都已经处理好了。

那些借来的盐巴从鱼肉里吸了不少水，已经变成了盐巴糊糊，杨绣槐索性将剁去鱼头切成两片的鱼肉都给泡进了盐巴糊糊里面去。

苏崇山和张春芽一进灶房，迎面就看见一大堆死不瞑目的鱼头，此刻正齐刷刷地瞪着死鱼眼，盯得夫妻俩毛骨悚然。

“娘，这些鱼头没啥用，你们咋不顺手丢了呢？留在这儿有啥用？”

苏崇山麻利地就要上手，被杨绣槐一巴掌拍开，“你懂啥？老三说咱一直都低估了那些鱼头，他听说县城的大酒楼里面有一道专门的汤就要鱼头汤呢！这些鱼头上是没多少肉，可积攒了这么多，拿去酒楼，总能换点铜板吧！”

“蚊子腿儿也是肉，反正这些鱼头处理起来也不费什么力气，就在那儿摆着吧，鱼头快干，等咸鱼干烤出来之后，这些鱼头也就干的差不多了，等去县城卖狍子肉和咸鱼干的时候，顺带着问问，这些鱼头多少钱收。”

听杨绣槐这么一说，苏崇山立马就不吭声了，他和张春芽夫妻俩齐齐上手，将杨绣槐、苏老头和苏崇文替换了下来。