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第14章 救场，震惊同行（第3页）
辛大厨又是忍不住第一个下筷的。
夹了一筷后，发现其中的土豆丝，青椒丝，胡萝卜丝，这三种丝的粗细不一样。
但是！
每根土豆丝，或青椒丝，或胡萝卜丝，这三种蔬菜，切丝的粗细都一致。
由此可见明曹傲的刀功。
在灯光下，这‘三丝’发出晶莹的光泽，给人一种如梦似幻的感觉。
难怪会被称作梦幻土豆丝。
为了表示对这道菜的尊重，辛大厨特意又漱了一下口。
入口咀嚼的瞬间，辛大厨瞳孔骤然收缩。
这口感！
他仿佛置身于无数的青椒，胡萝卜，土豆中。
关键，他并不觉得这三种蔬菜谁住谁次，相辅相成之下，竟然跳不出半点瑕疵。
“妙！实在是妙！”
紧接着，辛大厨又是夹了一块……
只是，在他想夹第三筷的时候，发现盘子已经空了。
王德发意犹未尽地砸吧着嘴巴，“辛大厨，这道梦幻土豆丝能做出来嘛？”
“不能。”
在尝了这道菜后，辛大厨总算明白了梦幻土豆丝失传的原因。
“知道梦幻土豆丝对于刀工的要求非常高。”
“不看只有土豆，青椒，胡萝卜，但是他们切丝后的粗细，以及烹饪时放入锅中的时间，对火候的控制，都是至关重要的。”
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